天ぷらに合う魚を釣りたい

今の時期、何を釣るか迷いますよね～

前回はアジだったので白身のお魚が食べたいです。そう言えば、最近、天ぷらを作っていませんね。天ぷらと言えばハゼやアナゴ、ハゼやアナゴと言えば東京湾、東京湾周辺の釣り場と言えば激混み、そこで、日曜日は釣り場の混雑を避け、茨城県の波崎まで足を伸ばしました。

午前10時に出発、最近では珍しい昼前からの釣行です。道路は思ったより空いていて12時には到着できました。日曜日なので釣り場は混んでいますが、港が広大なので、釣り座は確保しやすいです。

風が少しありますが釣りに支障はありません。天気は曇り、残念ながら予報では下り坂、夜には雨が降り出しそうです。大潮、干潮で、これから潮が満ちてきます。

一投目からアタリがあり、直ぐにハゼが釣れました。その次は、黒鯛の幼魚が掛かります。

潮が上げ止まる午後４時ぐらいまで、ハゼと黒鯛の幼魚が交互にポツポツと釣れました。黒鯛の幼魚は全てリリースです。

それ以外に変わったところでは・・・

型の良いシャコも釣れました。これは美味しいのでお持ち帰りです。

夕マズメからは狙いをアナゴやスズキ（シーバス）に変えます。しかし、暗くなるとともに雨が降り出し、アタリもありませんでした。雨が強くなる前に納竿です。

午後６時前に波崎を出て、午後８時に帰宅します。

帰宅して直ぐに新鮮なシャコをさっと塩ゆでにします。

シャコの身を食べたことがある人は多いと思いますが、生きたシャコを見たことがある人は少ないですよね。

シャコの殻を剥いて、お通しの完成です(笑)

見た目はアレですが、新鮮なシャコは最高です。

写真に影があるのはお許しください。

本当、写真の撮り方が雑ですよね。反省です！

翌日は持ち帰ったハゼを捌きます。鱗とヌメリを丁寧に取って氷水で締めると良いですよ。

背開きで天ぷらにします。ネギと舞茸も一緒に揚げました。

この写真はツマが撮ってくれたものです。11月22日、いい夫婦の日のディナーにふさわしかったかどうかはわかりませんが、美味しかったです!(^^)!

あっ、そうだ、余ったハゼの骨は素揚げして骨せんべいにしました。カルシウムたっぷり、これも旨かったです！

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