サクサクに揚げることができました。野菜の天ぷらも添えています。カサゴは火を通すと身の味が濃くなり、箸がなかなか止まりません。

流石に家族３人では食べきれない量だったので、近くに住む両親や友人のＩさんにもお裾分けをします。

お陰様で久し振りに海の幸を堪能することができました。

師匠のＳさんに感謝です。どうもありがとうございました！

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2024.07