カゴカキダイが２匹、イサキ（ウリボウ）もツ抜けで１２匹、そして３０ｃｍ近いシマイサキが１匹です。

北風が強く、寒さが厳しかったのですが、たくさんの魚と出会うことができました。

料理の方は、魚の種類が多く、初めて捌く魚もあったので手間取ります。試行錯誤もあり、３時間以上かかってしまいました。いつもより晩御飯が遅くなり、家族に迷惑をかけています。

そのため写真も撮っていませんが、アイゴは最初に棘のある鰭をハサミで切り落とし３枚に下ろして、刺身にしました。捌くのは大変でしたが、とても美味しく、元漁師さんに感謝です。

シマイサキは３枚に下ろした後、皮面をバーナーで炙り、大きめのアジとカゴカキダイも捌いて刺身にし、アイゴと合わせ、お刺身の４点盛りになりました。ちょっと豪華です。

小さめのアジはショウガやネギと一緒にたたきにしました。そしてサッパとイサキ（ウリボウ）はショウガとニンニクを入れた醤油に漬けた後、片栗粉をまぶし、揚げました。ここのところ唐揚げが続いているのでバリエーションを増やしています。

シマイサキの炙りが足りず、皮が堅かったことと、アジのたたきの薬味が多すぎた失敗はありましたが、これら全てを家族３人で平らげました。海の幸に感謝です！

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2016.11